我们中的许多人都热爱一杯咖啡。一天之始，或是上班路上，亦或是健身后，都会用一杯咖啡作为点缀。全球有数十亿的人与我们共享这个习惯，这是一种我们都喜欢的日常仪式。
令人惊喜的是，我们的咖啡习惯其实也是一种健康习惯。咖啡已经被证实对我们有益，能够降低各种原因导致的死亡率，以及一些特定疾病的发病率，如痴呆症、心脏病和癌症。
这种效应已经在多项荟萃分析中得出，并且这种关系似乎是和剂量挂钩的，每天喝 3 - 5 杯咖啡的人受益最大。
咖啡之所以具有这些健康功效，是因为咖啡豆中天然含有丰富的多酚、抗氧化剂和类黄酮。
总的来说，喝咖啡是一种让人愉快的习惯，同时又能带给我们长寿的好处。正因为这些原因，我们决定将咖啡作为混合其他益寿分子的理想载体。